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    炸鸡都可以“起飞”?100亿市场潜力,SWOT态势分析

    作者:网络小编        时间:2019-05-22 15:04:54

          今天我们从SWOT的角度来当下正火爆的鸡排行业进行深度剖析。所谓SWOT分析,即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,就是将与研究对象相关的各种主要内部优势S (strengths)、劣势W (weaknesses)和外界机会O (opportunities)和威胁T (threats),通过调查列举出来,并依照矩阵形式排列,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配起来加以分析,从中得出一系列相应的结论,而结论通常带有一定的决策性。

      首先,我们来讲一讲鸡排行业的优势。在现在这个生活压力大而且生活节奏快的社会中,现在很多人都会选择吃制作简单,快捷的小吃,鸡排就是其中之一,鸡排可以边走边吃,这为消费者剩下不少时间。而且鸡排的价格亲民,消费者易接受。最重要鸡排味道鲜美,特别好吃,符合大众消费者的口味。从投资者的角度来说,鸡排的投资成本低,利润也比较可观。

    讲完了优势,我们来分析一下鸡排行业的劣势。鸡排行业产品相对单一,更新也较慢,这样的话消费者很容易就吃腻了。还有一点不知道当讲不得当讲,吃多了容易长胖...从投资者的角度来说,如果不加盟开一家鸡排店的话,就太繁琐了,而且现在相当注重品牌效应。
      鸡排行业的机会有哪些?鸡排如今风靡于全国市场,市场大机会就多,且鸡排行业门槛低,易进入,更重要的是,还有国家的政策支持创业。
      那么鸡排又行业受到哪些威胁呢?鸡排行业同类产品多,现在在大街上,你不难卡到各种各样的鸡排店,各种各样鸡排连锁的品牌,所以,市场竞争还是相当大的。除此之外,鸡排行业也相对年轻化,鸡排是年轻人比较爱吃的小吃,不像其他餐饮,老少皆宜,所以鸡排相对来说消费者群体还是比较狭窄的。
      通过以上SWOT的深度分析,相信大家对整个鸡排行业的发展已经有了大概的了解了


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