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    中式快餐和西式快餐区别是什么?

    作者:网络小编        时间:2019-05-22 15:18:12

     随着生活的快节奏,快餐正逐渐深入人们的生活,自从西式快餐 引入中国以来就深受大众的喜爱,很多人都问中式快餐和西式快餐有什么区别?区别在哪?
    西式快餐是可以迅速准备和供应的食物的总称,通常指一些可以徒手拿取,不需要使用餐具,可以外带或外卖的食物。
    中式快餐以中国人餐饮习惯为基础,结合了快餐的一些元素而生成的一种全新的餐饮形式。
     有人说,西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上,说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。
     还有人说,西式快餐可以走着吃,中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。这样看来,好像的确是这样啊。
     比如说,肯德基、麦当劳、必胜客等西式快餐。维布西,乐好奇,比克利汉堡等中国地区的西式快餐。巴贝拉,萨莉亚,百思富,等休闲餐厅等。

     西式快餐就是方便快捷,在烹饪方面十分方便,不需要很细心的烹饪就可食用,而且便于携带,特别方便快捷,特别适合于学生和工作人士。而且一般专业的西式快餐的服务态度都很好,对客户服务也是做到非常完美,在对客户服务中出现任何一点细微错误,都会十分重视。 

          


    西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切,舒适,迅速,要尽量满足顾客的要求。西式快餐一般都有一套严格的完整的清洁卫生制度,保持卫生的环境,小心,爱护,留意,给每一位顾客留下美好的用餐经验。

    中式快餐主要产品有,
    饭食类。常见的中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
    面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
    面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
    饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
    中式快餐菜品一般具有以下特点:
    (1)菜品较为多样,饭食、面食主食明确,主食为主、食物多样的平衡膳食。
    (2)菜品中的甜品较少,属于低糖膳食。
    (3)多数菜品的脂肪含量少,如粥品、汤品、面食、凉菜等。
    (4)油炸食物很少。
    组合型快餐的菜品种类很多,不分主菜类型,如快餐饭、炒饭、炒面、汤面、包点、凉菜、小炒、粥类、汤类等,种类多达数十种。

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