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    大数据描绘的中国炸鸡地图

    作者:网络小编        时间:2019-05-22 15:37:26

    如果要给最能带来幸福感的美食排个序,炸鸡绝对能进前三。一口酥脆,满口肉香,吮指回味无穷。常有这种社会新闻:“孕妇为偷吃一块炸鸡与婆婆闹翻”“球员中场吃炸鸡被取消资格”……即使被妈妈和老师说是垃圾食品,但炸鸡仍是不少人无法割舍的那口人间美味。作为一个炸鸡爱好者,小编一直不明白,为什么就没有人科学地研究过国人到底有多爱炸鸡?本着严(dou)谨(bi)的态度,我们决定,用大数据来找找中国的炸鸡之都。顺便,还评选出了一位“鸡王”。中国“炸鸡江山”全景图:炸鸡也有南北口味差异?

      首先说一下,清洗数据时小编发现,某些炸鸡店很不“专一”:它可以是卖煎饼果子的,甚至是主打臭豆腐的……为了鸡店数据的纯洁性,我们放弃了以汉堡、拌饭、火锅、煎饼果子等为主兼卖炸鸡的店。所以,麦当劳和肯德基这种连锁快餐,以及炸鸡作为招牌的韩式餐厅,就暂时排除在本次的分析以外了。
      接下来让我们揭晓全国炸鸡江山图。

      高德地图收录的“纯洁”炸鸡店,全国共两万多家。从地图上看,这些炸鸡店集中分布在东南部和中部,尤其一些沿海城市被密集覆盖,西部地区炸鸡店不多。注意那些炸鸡店密集,颜色偏深的区域,主要有北京、天津、江浙沪包邮区。
      炸鸡,不仅仅是一道小吃
      白切鸡、三杯鸡、汽锅鸡、口水鸡……中国人能有一万种料理鸡的方式,偏偏简单用油滚过的炸鸡红了几十年。1987年肯德基第一次来中国,小编记得,小时候身边同学只要过生日必去肯德基庆祝,考了好成绩之后爸妈奖励一顿肯德基,也是许多人都有的童年回忆。
      这种食物颜色鲜亮,闻着奇香,一入口满嘴鲜嫩的鸡汁,瞬间就有了“放纵”的感觉,实是缓解压力、满足口腹之欲的好东西。而且,即使炸鸡的品牌层出不穷,亲民的定位也不曾改变。一只炸鸡不会让饭钱增加多少,却能让手指上大半天都留有幸福的味道。

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